Tukang Becak Jakarta

Presiden Joko Widodo atau Jokowi menyebut penggunaan anggaran di berbagai lini masih mengalami kebocoran. Padahal penggunaan anggaran sudah diawasi termasuk oleh Badan Pengawasan Keuangan dan Pembangunan (BPKP).

Dia bahkan mengisahkan ikut melakukan pengawasan dengan turun ke bawah. Diketahui, Jokowi kerap blusukan ke pasar-pasar, termasuk memberikan bantuan.

“Kenapa saya juga cek ke lapangan, turun ke bawah, saya pastikan apa yang kita programkan sampai ke masyarakat. Karena kita lemah di sisi itu, jika tidak diawasi, jika tidak dicek langsung, jika tidak dilihat, dipelototi satu-satu. Hati-hati, kita lemah di situ,” ujarnya dalam Pembukaan Rapat Koordinasi Nasional Pengawasan Intern (Rakornaswasin) Badan Pengawasan Keuangan dan Pembangunan (BPKP), di Kantor BPKP, Jakarta, Rabu (14/6/2023).

“Dipelototi, turun kita ke bawah, itu saja masih ada yang bablas, apalagi tidak?,” sambungnya.

Dihadapan pada pegawai BPKP, Aparat Pengawasan Intern Pemerintah (APIP), hingga Direksi BUMN, dia menegaskan skema pengawasan perlu berorientasi terhadap hasil. Utamanya untuk optimalisasi penggunaan anggaran dan program pemerintah.

“Saya minta pengawasan itu orientasi bukan prosedur nya, orientasi nya hasil itu apa. Banyak APBN-APBD kita yang berpotensi tidak optimal,” tegasnya.

Menanggapi laporan Kepala BPKP Muhammad Yusuf Ateh, Jokowi meminta aparat pemerintah untuk mengoptimalkan penggunaan anggaran. Termasuk dalam pelaksanaan program-program pemerintah.

“Saya ingatkan baik pusat dan daerah dalam penggunaan yang namanya anggaran, 43 persen (program pemerintah terindikasi tak optimal) bukan angka yang sedikit,” tegas Jokowi.

JAKARTA, KOMPAS.com – Jakarta Lebaran Fair 2024 bisa jadi tempat berburu kuliner. Lokasinya di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, dari Rabu (3/4/2024) hingga Minggu (21/4/2024).

Terdapat beragam makanan di area ini, mulai dari makanan “berat” hingga camilan, baik manis maupun gurih.

Baca juga:

Bila ingin berwisata kuliner di Jakarta Lebaran Fair 2024, buatlah perencanaan yang matang. Sebab, jika mendekati jam makan, kamu akan dihadapkan dengan antrean yang panjang.

Berikut tips wisata Kuliner Jakarta Lebaran fair 2024 yang bisa kamu ikuti:

Tips wisata kuliner di Jakarta Lebaran Fair 2024:

1. Datang satu jam setelah jam buka

disarankan datanglah satu jam setelah jam buka. Sebab, jika datang saat jam buka baru dimulai, masih banyak penyewa yang tengah menyiapkan makanan dan minuman atau lapaknya.

2. Menyusun anggaran

Jika bujet kamu terbatas, misalnya hanya membawa Rp 100.000 tapi ingin menyicipi banyak makanan, sebaiknya susunlah anggaran.

Jangan khawatir, ada beragam makanan di Jakarta Lebaran Fair 2024 yang masih bisa dibeli dengan harga relatif terjangkau yakni dari Rp 10.000 hingga Rp 50.000.

Baca juga:

Dok.KOMPAS.com/Aska Bagus Aldika suasana pengunjung jakarta lebaran fair 2024 di area open space pada Rabu (3/4/2024)

3. Jangan datang sendiri

Bagi yang ingin wisata kuliner di Jakarta Lebaran Fair 2024, sebaiknya datanglah bersama teman atau keluarga.

Pasalnya, kamu dapat membagi tugas untuk membeli beragam makanan, lalu menikmatinya bersama-sama tanpa merasa cepat kenyang. Kamu pun lebih bisa menghemat waktu, apalagi jika antrean tengah panjang.

Baca juga:

4. Siapkan tas

Bawalah tas, apalagi kalau kamu ingin memborong makanan dan oleh-oleh untuk sanak saudara di rumah.

Jika memungkinkan, bawa tas berukuran besar sehingga kamu bisa memasukkan semua belanjaanmu ke tas tersebut. Kamu pun tak perlu memasukkan banyak kantong.

Simak berita terkini dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran Andalanmu akses berita Kompas.com Saluran WhatsApp : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Mantan Kabareskrim Polri Komjen (Purn) Ito Sumardi turut angkat bicara terkait dengan ramainya tiga buronan kasus pembunuhan pasangan kekasih Vina dan Eki yang terjadi di Cirebon, Jawa Barat, pada 2016 silam.

Menurutnya, masyarakat harus bersabar menunggu proses penyidikan kasus yang dilakukan Polda Jawa Barat. Agar menghindari dugaan-dugaan tak mendasar dalam kasus ini.

“Saya kira kita perlu menunggu proses penyidikan, sambil menunggu kita harus menghindari sangkaan kepada orang yang tidak didukung dengan bukti yang cukup. Karena ini memiliki konsekuensi hukum,” ujar Ito, dalam keteranganya, Senin (21/5/2024)

Sebab, kata Ito, kasus pembunuhan Vina Cirebon yang telah mendapat asistensi Bareskrim Polri bukan suatu hal mudah. Karena peristiwa pembunuhan itu terjadi pada Agustus 2016 atau sekitar 8 tahun yang lalu.

Sehingga, kasus Vina telah menjadi tantangan tersendiri bagi penyidik. Bagaimana harus merunut dan memerlukan ketelitian guna menelusuri kembali kasus tersebut.

“Tentunya Polda harus meruntut dari kejadian 8 tahun yang lalu yang memang tidak mudah. Karena penyidiknya sudah pindah, pimpinan yang sudah pindah, dan juga banyak faktor yang bisa terjadi distorsi,” jelasnya.

Oleh sebab itu, Ito mengingatkan agar masyarakat tidak sembarangan menimbulkan pelbagai spekulasi di media sosial dan menunggu informasi resmi dari aparat yang berwenang.

“Kalau kita mengatakan seolah-olah orang itu terlibat tapi belum didukung oleh bukti-bukti tentunya ada konsekuensi hukum,” tuturnya.

JAKARTA – Dunia kuliner sejatinya merupakan dunia kreasi yang nyaris tak ada habisnya. Apa saja bisa dimasak oleh chef atau dimasak sesuai kreasi yang diinginkan. Namun sebelum membagikan hasil karyanya, ada rambu-rambu yang harus dipatuhi, kata Chef Rinrin Marinka. Tujuannya, untuk mencegah kegaduhan seperti rendang padang kreasi restoran Babiambo yang menyedot perhatian media dan publik.

Menurut chef yang pernah belajar Art & Design di KVB Institute College Certificate IV Sydney, Australia namun serius menggeluti dunia kuliner setelah lulus dari Grand Diploma of French Cuisine & Patisserie Le Cordon Bleu Sydney, Australia, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. dipertimbangkan sebelum suatu ciptaan disebarluaskan kepada masyarakat. .

Seorang chef atau juga pengusaha kuliner, kata Rinrin, harus mempertimbangkan di mana produknya didistribusikan, untuk kelompok mana makanan tersebut disajikan. Hal ini penting agar tidak terjadi kehebohan atau penolakan. “Masalahnya kalau di ruang publik, apalagi di masyarakat yang heterogen, tidak bisa dikontrol. Kita tidak bisa mengontrol apa yang dikatakan dan dipikirkan orang,” ujarnya.

Oleh karena itu, pertimbangan selanjutnya adalah mempertimbangkan posisi. Pertimbangkan untuk memilikinya jika Anda berada di pihak publik atau netizen. “Yang bisa kita lakukan adalah mengubah diri kita sendiri dan apa yang kita lakukan serta menempatkan diri kita di berbagai sudut, misalnya pada posisi pemilik atau netizen,” ujarnya.

Terkait restoran Babiambo, mereka sudah jujur ​​dengan mengumumkan bahwa masakan yang mereka buat tidak halal. Namun faktor lain juga harus dipertimbangkan. “Sebenarnya sudah ada warning kalau non-halal seharusnya tidak ada masalah. Tapi sekali lagi, karena Indonesia punya hubungan erat antara adat istiadat dan pangan yang saling berhubungan, maka semua itu harus dipikirkan matang-matang sebelum memulai, serta menyadari risiko dan konsekuensinya,” ujar juri acara Master Chef Indonesia.

saya minta maaf

Permasalahan Babiambo, menurut Sergio, sang pemilik restoran, seperti dilansir VOI, dimulai pada tahun 2020. Pandemi tersebut membuatnya berusaha menyasar ceruk pasar kuliner dan menjualnya secara online. Namun upaya tersebut tidak bertahan lama. “Tapi hanya bertahan sekitar 3 bulan, kurang lebih seingat saya akhirnya tutup. Saat itu menunya seperti masakan Padang tapi berbahan dasar daging babi,” kata pria berambut hitam yang menjual makanannya secara online itu.

Setelah situasi pandemi COVID-19 mereda di Jakarta, ia kembali menggerakan bisnis restoran Padang dengan menonjolkan sajian rendang yang berbahan dasar daging babi. Menurutnya, tidak ada niat dirinya menyudutkan etnis tertentu dengan kreasi kulinernya. Semuanya murni dalam konteks bisnis.

Oleh karena itu, ia meminta maaf jika ada pihak yang merasa kecewa dan tersinggung serta membuat heboh di media sosial. “Saya pribadi mewakili brand sebelumnya bernama Babiambo yang telah beroperasi selama beberapa bulan, saya ingin meminta maaf yang sebesar-besarnya bagi teman atau saudara saya yang mungkin merasa tersinggung,” ujarnya.

Seperti yang dikatakan Chef Rinrin Marinka, berkreasi di dunia kuliner boleh saja, namun harus memikirkan dampaknya dan kepada penonton produk kuliner apa yang akan disajikan. Agar tidak terjadi kehebohan seperti yang terjadi pada rendang Padang dari restoran Babiambo.

Versi bahasa Inggris, Cina, Jepang, Arab, dan Prancis dibuat secara otomatis oleh AI. Jadi mungkin masih ada ketidakakuratan dalam penerjemahan, harap selalu menjadikan bahasa Indonesia sebagai bahasa utama kami. (sistem didukung oleh DigitalSiber.id)

Tukang Becak Jakarta, Jakarta – Presiden Joko Widodo atau Jokowi mengakui pentingnya peran Badan Pengawasan Keuangan dan Pembangunan (BPKP) dalam menjaga kelangsungan pembangunan. Jokowi menyamakan BPKP dengan pihak yang bertanggung jawab membangun rel agar kereta api bisa mencapai tujuan dengan lancar.

Pernyataan tersebut disampaikan Jokowi pada acara pembukaan Rakornas Pengawasan Intern pemerintah di Istana Negara, Jakarta, pada Rabu (22/5/2024).

“BPKP memiliki peran yang besar dalam menjaga kelangsungan pembangunan agar rakyat bisa mendapatkan manfaat maksimal. Jika kita mengibaratkan kereta api, BPKP berperan dalam membangun relnya, memastikan rel tersebut lurus, dan memastikan kereta sampai pada tujuan dengan cepat dan tepat,” ujar Jokowi.

Jokowi juga mengingatkan bahwa peran BPKP tidak hanya sebatas menambahkan aturan-aturan yang membatasi. Menurutnya, jika hal tersebut terjadi, maka kinerja pemerintah akan terhambat.

“Kita tidak boleh hanya memperbanyak ‘lampu merah’ atau menambahkan larangan-larangan. Ini bukanlah pendekatan yang tepat. Jika hal tersebut terjadi, justru akan memperlambat pembangunan, padahal kita ingin agar kereta mencapai tujuan dengan cepat,” jelas Jokowi.

Presiden juga khawatir bahwa banyak larangan justru akan menghentikan pembangunan. Hal ini dapat membuat para pengembang proyek enggan melanjutkan pembangunan.

“Jika terlalu banyak larangan, pembangunan bisa terhenti. Kita tidak ingin kereta berhenti di tempat hanya karena perbedaan pendapat antara pimpinan proyek. Tujuan kita adalah agar kereta mencapai tujuan dengan cepat dan tepat,” tambah Jokowi.

Dengan demikian, Jokowi menekankan pentingnya peran BPKP dalam menjaga kelangsungan pembangunan dan memastikan bahwa manfaat pembangunan dapat dirasakan oleh masyarakat secara maksimal.

Libatkan untuk pemuka agama dan menyasar generasi muda

Dikutip dari ANTARA, Dinas Kebudayaan DKI Jakarta tengah menyiapkan paket wisata “wara wiri” atau kependekan dari wisata rasa wisata religi.

Adapun program tersebut akan melibatkan para pemuka agama dan menyasar generasi muda.

“Mau kita coba mengunjungi beberapa sarana ibadah yang ada misalnya di Rawamangun itu banyak sekali, ada wihara, pura, lalu gereja Jawa Katolik, masjid itu jadi bagian cerita yang sedang kami garap saat ini,” kata Kepala Dinas Kebudayaan DKI Jakarta Iwan Henry Wardhana di Jakarta, Rabu.

Tentang Skandal Burning Sun yang Seret Artis K-Pop: Dari Seungri Sampai Jung Joon-young

Bukan program yang mudah

Meski begitu wara wiri belum bisa memastikan waktu peluncuran resminya karena direncanakan akan menjadi kejutan.

Diakui Iwan, realisasi rencana ini tidak mudah karena melibatkan banyak pemuka agama.

Selain itu wisata ini merupakan bagian dari toleransi umat beragama serta makna ke-Pancasilaan sesungguhnya.

“Untuk itu kami membuat konsepnya sangat berhati-hati. Sekarang masih komunikasi terlebih dahulu,” kata alumnus Universitas Indonesia itu.

. Kunjungan ke bantuan lokasi sebagai destinasi wisata religi dengan tambahan pemahaman dari orang yang tinggal di sana itu pasti akan lebih nyata,” ujar dia.

Gambar atas (ilustrasi) ANTARA FOTO/ Rivan Awal Lingga/tom.

—

Beri tahu kami pendapat Anda!

• Alami Turbulensi Parah, 1 Penumpang Singapore Airlines Meninggal Dunia

• Sandiaga Uno soal Tebing di Bali Dikeruk untuk Bangun Hotel: Dihentikan Sementara

• Dinas Lingkungan Hidup Jaksel Tindak 184 Warga yang Telat Membuang Sampah

Tukang Becak Jakarta, Jakarta – Lama tak berjumpa, Presiden Joko Widodo atau Jokowi dan Puan Maharani akhirnya bertemu di Bali. Momen pertemuan Jokowi dengan Ketua DPR itu terjadi saat gala dinner atau jamuan makan malam Konferensi Tingkat Tinggi World Water Forum atau KTT ke-10 WWF di Garuda Wisnu Kencana, Badung, Bali, Minggu 19 Mei 2024.

Tak mengherankan, bila kemudian pertemuan Jokowi dan Puan Maharani menuai sorotan publik. Terutama di tengah panas dingin hubungan Jokowi dengan sejumlah elite Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan atau PDIP, termasuk ketua umum Megawati Soekarnoputri.

Dengan kapasitas sebagai Ketua DPR, Puan Maharani menjadi tamu undangan terakhir yang datang di gala dinner KTT ke-10 WWF di Bali. Puan yang mengenakan kebaya warna putih langsung menghampiri Jokowi di tempatnya menyambut para tamu.

Kedatangan Ketua DPP PDIP tersebut langsung disambut Presiden Jokowi dengan berjabat tangan dan saling melempar senyum. Setelah sesi foto bersama, Jokowi dan Puan kemudian berjalan beriringan menuju tempat utama jamuan makan malam. Keduanya juga terlihat berbincang dan tersenyum.

Di akhir acara, Jokowi menghampiri tempat duduk Puan dan sejumlah tamu undangan KTT ke-10 WWF. Jokowi bahkan terlihat tersenyum dan tertawa lebar usai bersalaman dengan Puan. Jokowi juga sempat memperlihatkan gestur tangan seperti bergoyang yang disambut tawa putri sulung Presiden ke-5 RI Megawati Soekarnoputri tersebut.

Terkait pertemuannya tersebut, Puan mengaku banyak hal diobrolkan dengan Jokowi. Namun, dia tak mengungkapkan apa saja topik pembicaraannya dengan Presiden Jokowi.

“Banyak obrolan khusus. Kan sudah lihat wajah saya dan wajah Pak Presiden semringah kan?” kata Puan di Bali, Senin 20 Mei 2024.

Pun demikian Jokowi. Meski mengaku bahagia ketika berjumpa dengan Puan. Namun, Jokowi menegaskan momen tersebut tak membahas rencana pertemuan dengan Ketua Umum atau Ketum PDIP Megawati Soekarnoputri.

“Dengan Mbak Puan? Enggak ada (bahas bertemu Ketum PDIP Megawati Soekarnoputri). Sudah lama sekali saya akrab dan baik dengan Mbak Puan,” ujar Jokowi di Kabupaten Agam, Sumatera Barat, Selasa 21 Mei 2024.

Pertemuan Puan dan Jokowi di Bali, menjadi pertemuan perdana keduanya di 2024. Sebelumnya, ada 2 pertemuan penting Jokowi dengan Puan Maharani. Di mana saja? Simak selengkapnya dalam rangkaian Infografis berikut ini:

AYOJAKARTA.COM — Jakarta merupakan kota yang tidak pernah tidur, selalu menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para penikmat makanan.

Di mana pun kamu berada, restoran, warung pinggir jalan, atau kafe selalu siap memanjakan lidah kamu dengan hidangan lezat.

Khususnya di malam hari, Jakarta menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Ingin tahu di mana saja kamu bisa menemukan kuliner malam yang terkenal dan enak di Jakarta?

Baca Juga: Pejuang PNS Merapat! Berikut Ini 15 Instansi Sepi Peminat untuk CPNS 2024, Peluang Lolos Lebih Besar

Dikutip Ayojakarta.com dari youtube 10 Best ID, pada Minggu, 14 April 2024, berikut ini adalah 10 rekomendasi kuliner malam yang patut kamu coba:

1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (Jakarta Pusat)
Nasi goreng kambing di Kebon Sirih bukan sekadar makanan biasa. Rasanya yang gurih dan nikmat, dipadukan dengan pengalaman memasak yang unik, menjadikan tempat ini legenda di kalangan pecinta kuliner malam.

2. Angkringan di Blok M (Jakarta Selatan)
Angkringan di Blok M Square menjadi magnet bagi mereka yang ingin menikmati hidangan lezat sambil menikmati suasana santai. Dengan lebih dari 30 jenis hidangan yang beragam, kamu akan dimanjakan dengan pilihan yang luas.

3. Santai Malam Elong (Jakarta Utara)
Santai Malam Elong bukan hanya tempat makan, tapi juga tempat seru untuk nongkrong bersama teman atau keluarga. Dengan beragam hidangan laut yang menarik, tempat ini menjadi favorit pecinta seafood.

Baca Juga: Kamu Wajib Tahu! Ini 10 Jurusan Kuliah dengan Nilai UTBK Tertinggi Beserta PTN di Tahun 2023

4. Gultik Blok M (Jakarta Selatan)
Gultik Blok M, singkatan dari gulai tikungan, menjadi destinasi kuliner yang selalu ramai. Dengan lebih dari 15 pedagang gulai yang menawarkan berbagai pilihan hidangan lezat, tempat ini memukau pengunjung dengan aroma harum gulai yang menggoda.

5. Pasar Kue Subuh Senen (Jakarta Pusat)
Pasar Kue Subuh Senen adalah surga bagi pecinta jajanan tradisional Indonesia. Dari malam hingga subuh, pasar ini menyediakan berbagai macam jajanan kue yang memikat hati pengunjung.

6. Bubur Ayam Barito (Jakarta Selatan)
Bubur Ayam Barito memiliki tekstur yang kental dan topping unik seperti cc stick dan potongan daging ayam yang tebal. Keunikan penyajiannya menjadikan bubur ayam ini begitu istimewa di antara banyaknya pilihan bubur ayam di Jakarta.

7. Restoran Ampera Dua Tak (Jakarta Pusat)
Dengan konsep 24 jam, Ampera Dua Tak Restoran menawarkan berbagai macam hidangan yang praktis dan cepat. Pengunjung dapat menikmati hidangan seperti tempe, tahu, ayam lalapan, dan sambal yang semuanya diolah dengan cita rasa yang mantap.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata Populer dan Hits di Jaksel, Bisa Kamu Kunjungi di Libur Akhir Pekan

Tukang Becak Jakarta, Jakarta Penurunan spanduk Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Depok, Supian Suri masih menjadi polemik. Diketahui, Supian Suri akan mencalonkan diri sebagai calon Wali Kota Depok dengan notabene akan menjadi pesaing Wakil Wali Kota Depok, Imam Budi Hartono yang turut mencalonkan pada Pilkada Depok 2024.

Wali Kota Depok, Mohammad Idris mengatakan, tidak mengetahui adanya penurunan spanduk Supian Suri yang dilakukan Satpol PP Kota Depok. Idris meminta menanyakan langsung terkait penurunan spanduk Supian Suri kepada Satpol PP Kota Depok.

“Ya tanya Satpol PP, saya ga nyuruh ko, saya Demi Allah ga nyuruh,” ujar Idris, Rabu (22/5/2024).

Idris menegaskan, tidak pernah memerintahkan untuk menurunkan spanduk Supian Suri. Idris menilai, Satpol PP Kota Depok dianggap melakukan penurunan spanduk yang dianggap bukan pada penempatannya.

“Ya mungkin kalau Pol PP polos-polos aja, kan bukan Pak Supian Suri aja, spanduk Udin Baharudin itu di copot,” tegas Idris.

Idris menjelaskan, Satpol PP Kota Depok melakukan penertiban spanduk di wilayah Kota Depok, salah satunya di Sukmajaya. Spanduk komersial milik perusahaan atau iklan reklame tidak luput dari penertiban.

“Perusahaannya WhatsApp ke saya, saya bilang itu melanggar ga izin,” jelas Idris.

Satpol PP Kota Depok rutin melakukan penertiban terhadap alat peraga berupa poster, spanduk, maupun alat peraga lainnya yang tidak memiliki izin. Pemerintah Kota Depok meminta kepada perusahaan maupun perorangan yang ingin mempromosikan melalui alat peraga, dapat mengajukan izin kepada Pemerintah Kota Depok.

“Semua poster, spanduk tidak berizin dicopot semuanya, itu sudah tupoksi mereka tanpa perintah dari saya, sudah tupoksi mereka merealisasi Perda,” ucap Idris.

Sekda Kota Depok Supian Suri bakal ajukan cuti luar tanggungan negara jelang Pilkada Kota Depok. Ia mengambil cuti tersebut lantaran ingin maju dalam Pilkada Kota Depok sebagai cawalkot.

Union Group, yang mengawasi restoran gourmet Benedict dan toko roti serta bar Union, berencana untuk memperkenalkan protokol keselamatan baru yang akan segera diterapkan ketika restoran tersebut dibuka kembali untuk pelanggan yang makan di tempat.

“Kami mencoba menemukan sistem di mana orang yang datang untuk makan di tempat harus melakukan check-in dengan kode QR,” kata pendiri Union Group Jennifer Karjadi dalam webinar pada tanggal 4 Juni. Restoran-restoran tersebut memerlukan kerja sama pelanggan untuk mempermudah melakukan pelacakan bila dianggap perlu demi keselamatan publik, tambahnya.

Protokol keselamatan Union Group setelah pembukaan kembali akan dimulai dengan tindakan sanitasi, pemeriksaan suhu tubuh bagi staf pekerja dan pelanggan, serta pengurangan kapasitas tempat duduk. Ini juga akan mengintegrasikan protokol nirsentuh di seluruh pengalaman bersantap, mulai dari menu nirsentuh di mana pelanggan memesan dari ponsel mereka hingga pembayaran tanpa uang tunai.

“Saat ini, kami sedang mempersiapkannya dengan matang. Sejujurnya kami masih belum siap karena kami merasa masih banyak protokol baru yang perlu kami persiapkan dan laksanakan,” kata Jennifer.

Baca juga: ‘Saya rasa kita tidak bisa menunggu’: Kelompok usaha siap menghadapi ‘normal baru’ meskipun ada risiko

Jakarta sedang dalam proses pelonggaran pembatasan sosial berskala besar (PSBB), dengan restoran diizinkan beroperasi dengan kapasitas di bawah 50 persen dengan protokol kesehatan tertentu, sebagaimana dinyatakan dalam keputusan menteri kesehatan yang baru.

Astrid Suryatenggara, chief marketing officer MDA Restaurant Group, sebuah perusahaan yang mengelola sejumlah merek asing, termasuk AB Steak dan Animale, mengatakan grup tersebut sedang “mempersiapkan tata letak baru untuk memasuki kondisi normal baru”.

“Dengan menjadi restoran gaya hidup, kami harus mengubah model bisnis kami. Kami berusaha beradaptasi,” kata Astrid.

Layanan pesan-antar, bawa pulang, dan pulang dari AB Steak akan terus ditawarkan bahkan ketika toko mereka kembali membuka layanan makan di tempat. Namun untuk tetap setia pada pengalaman bersantap di restoran steak, AB Steak kini menawarkan layanan makan pribadi di mana tim AB Steak menyajikan steak khasnya di rumah pelanggan.

Baca juga: Kekhawatiran meningkat atas pembukaan kembali perkantoran dan mal saat Indonesia memasuki ‘normal baru’

Restoran dan bar Animale telah meluncurkan menu bawa pulang khusus dan layanan siap masak, Animale To Go, untuk beradaptasi dengan perubahan preferensi konsumen terhadap makanan buatan sendiri.

“Selama ini kami bertahan dengan memangkas biaya kiri dan kanan serta mencari sumber pendapatan lain sehingga kami dapat mempertahankan karyawan kami,” kata Astrid.

MDA Restaurant dan Union Group membuka toko online mereka di Tokopedia untuk beradaptasi dengan tren pengiriman yang meningkat.

Jennifer dari Union Group mengatakan perusahaannya masih berusaha menyesuaikan diri dengan layanan berbasis pengantaran karena Union lebih terbiasa melayani pelanggan yang makan di tempat, namun peralihan ini diperlukan untuk mencegah PHK terhadap 1.200 karyawannya.

“Kami berusaha mempertahankannya dengan melakukan langkah-langkah tersebut,” katanya. “Sejak PSBB, kami telah melakukan banyak pendekatan baru yang belum pernah kami coba.”

Baca juga: Jakarta mulai pelonggaran pembatasan saat tempat ibadah dibuka kembali

Selain diskon 20 persen untuk jenis makanan dan pengiriman gratis untuk pesanan minimal Rp 350.000 (US$24,70), bar Union Group, Cork&Screw, Roma dan Union, juga menawarkan koktail khas mereka dalam botol, serta kemasan vakum. koktail yang dapat dibuat sendiri oleh pelanggan setelah melahirkan.

Jeo Sasanto, Direktur Operasi dan Pemasaran PT Sarimelati Kencana, yang mengoperasikan merek Pizza Hut, mengatakan situasi saat ini telah memaksa perusahaan untuk berinovasi untuk bertahan hidup, dengan mengatakan bahwa “ide-ide baru yang tidak terpikirkan telah muncul”.

Restoran tersebut sekarang memiliki titik penjemputan di mana pelanggan dapat mengambil pesanan mereka setelah memesan dari aplikasinya.

“Kami cukup beruntung karena kami sudah melakukan pengiriman cukup lama. Dengan kondisi saat ini, yang kami lakukan adalah penguatan [our service],” kata Joe dalam webinar yang sama.

Pizza Hut, sebuah restoran pizza dengan lebih dari 500 gerai di Indonesia, telah memiliki merek pesan antar sendiri, Pizza Hut Delivery atau lebih dikenal dengan PHD, sejak tahun 2007.

Baca juga: Cara menurunkan risiko virus corona saat makan di luar: Saran restoran dari pakar penyakit menular

Konsep grab-and-go sudah tertanam dalam model bisnis Let’s Go Chicken, sebuah restoran ayam goreng, namun penjualan di lebih dari 200 gerainya masih mengalami penurunan selama pandemi.

Wika Saputra, pendiri dan CEO PT Inspirasi Kuliner Indonesia, sebuah perusahaan yang menaungi merek tersebut, mengatakan pendapatan toko-tokonya menurun sekitar 30 persen pada bulan Maret sebelum turun lebih jauh lagi selama bulan Ramadhan sebagai akibat dari menurunnya daya beli pelanggan.

“Kami mendorong layanan pengiriman kami. Kami mengembangkan layanan pengiriman mandiri di mana pelanggan dapat melakukan pemesanan melalui layanan WhatsApp kami,” kata Wika, menjelaskan bahwa merek tersebut kini menawarkan ayam berbumbu beku siap saji yang pelanggan hanya perlu memanaskannya kembali.

Belanja konsumen, yang menyumbang hampir 60 persen PDB Indonesia, diperkirakan akan mengalami kontraksi tahun ini ke level terendah dalam beberapa dekade, prediksi para ekonom. Kepercayaan konsumen merosot ke level terendah dalam 12 tahun, menurut survei indeks kepercayaan konsumen Bank Indonesia pada bulan April.